2018 LIEBE PUR
42,00 €*
Magnum + 10 € Versandkosten pro Flasche
Produktnummer:
SW10026
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt: | 14,5% |
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
Herkunft:
Ruster Hügelland – Ried Kleiner Wald, Ried Goldberg, Ried Salzinger Kogl; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter vorwiegend Kalkstein mit einigen Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche
Ruster Hügelland – Ried Kleiner Wald, Ried Goldberg, Ried Salzinger Kogl; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter vorwiegend Kalkstein mit einigen Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche
Alter der Rebstöcke: 20 bis 30 Jahre
Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in offenen Gärbottichen bzw. im Holzgärständer, nach Rebsorten getrennt, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques
Gärung in offenen Gärbottichen bzw. im Holzgärständer, nach Rebsorten getrennt, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,2 g/l
Trinktemperatur: 16° bis 18° C
Kontrolliert biologisch produzierter Wein