WE LOVE WHAT WE DO.
IT’S OUR PASSION.

Die Weinmanufaktur Follner in Rust am Neusiedlersee erzeugt sinnliche Weine, die Freude bereiten, die Genuss erleben lassen und Emotionen auslösen.
Weine mit eigenständigem Charakter, die gebiets- und jahrgangstypische Merkmale erkennen lassen, komplex und herausfordernd sind, das ist unser Ziel und Wollen.

Qualität und nochmals Qualität ist unsere Maxime, verbunden mit traditionellen Methoden, ohne modernistischem Schnick-Schnack und dem Verzicht auf jegliche Art von Konzentration.
Ausdrucksstärke und Qualität entsteht im Weingarten. Größte Aufmerksamkeit wird daher auf die sorgfältige Betreuung der Rebstöcke – während des ganzen Jahres – gelegt.
Strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind dafür unerlässlich. Nur gesunde und reife Trauben – von Hand geerntet – gelangen im Keller zur Vergärung.

2021 Privat

Cabernet Franc. Tiefe Würze und ein ganzer Kräutergarten sind sofort präsent, alles unterlegt von vollreifen, dunklen Fruchtaromen, knackige Weichsel, Waldbeeren, Bitterschokolade ergänzt den Gesamteindruck im Duft; auf dem Gaumen steht von Beginn an Eleganz und Präzision im Vordergrund, perfekte Säure-Tannin-Struktur, getrocknete Kräuter, fruchtsüß, hochreife Beerenfrucht, ein würdiger „Privat“ mit spürbar und messbar langem Abgang, großes Potential!

Handgelesene Biotrauben – überwiegend Cabernet Franc – aus dem Ruster Hügelland dominieren diesen Prämiumwein. Der von Glimmerschiefer geprägte Boden ist von fossilem Muschelkalk überlagert und verleiht dem Wein seine außerordentliche Struktur und Komplexität.
Emotion und Leidenschaft pur.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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60,00 €*

2021 Liebe pur

Die Liebe pur ist eine Cuvee aus 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot.
Einladende, feine und präzise Fruchtausprägung, Cassis, Waldheidelbeere, elegante Kräuterwürze, etwas Waldboden, saftig und hochreif; auf dem Gaumen von einer passenden Tanninstruktur geprägt, die Eindrücke im Duft sind sofort präsent und nachvollziehbar, am Beginn seiner Entwicklung, ausgezeichnete Persistenz und die schwarze Johannisbeere bleibt lange in Erinnerung, ganz großes Lagerpotential!

Handgelesene Biotrauben (65% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot ) aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein. Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang.
Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2021 Lebenslust

100% Merlot. Elegante Kirsch-Weichsel-Aromatik, etwas Bitterschokolade, getrocknete Kräuter, vermittelt viel Frische und macht Lust auf den ersten Schluck; kann auf dem Gaumen weiter zulegen, perfekt reife Tanninstruktur, feine Säure, Brombeere, wirkt bereits recht harmonisch, druckvoll, klingt mit viel dunkler Waldbeerenfrucht im anhaltenden Abgang nach, sehr gute Zukunftsperspektive.

Handgelesene Biotrauben aus 100% Merlot aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes zeichnen diesen Charakterwein aus. Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten. Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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39,00 €*

2021 Freude pur

Blaufränkisch Ried Ritter. Hochfeine Symbiose aus einer Vielfalt von getrockneten Kräutern und dunklen Fruchtkomponenten, saftige Brombeere, etwas Cassis, dunkle Weichsel, Bitterschokolade, dicht und immer von Eleganz geprägt; die vielversprechende Erwartungshaltung wird auf dem Gaumen voll erfüllt, druckvoll, komplex, ganz feine Klinge, zarte Fruchtsüße im vielschichtigen, nicht enden wollenden Abgang. Ein großer Blaufränkisch kündigt sich an!

Handgelesene Biotrauben aus 100% Blaufränkisch der Ruster Lage Ried Ritter prägen diesen Premiumwein. Der von Glimmerschiefer geprägte Boden ist teilweise von fossilem Muschelkalk überlagert und verleiht dem Wein die ausserordentliche Struktur. Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2021 Das Glück

Das Glück ist eine Cuvee aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Frische, saftige Fruchtausprägung, ein Potpourri aus dunklen Weichseln und Waldbeeren, angenehm erdige Noten, alles von feiner Kräuterwürze unterlegt; der Eindruck im Duft wird auf dem Gaumen voll bestätigt, kraftvoll, dicht, strukturiert, Schoko-Kirsch, Heidelbeere, Cassis, klingt mit passender, zarter Adstringenz und sehr guter Länge aus, wird mit Luft immer besser.

… ist eine Cuveè aus handgelesenen Biotrauben von Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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39,00 €*

2020 Liebe pur

Die Liebe pur ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Vermittelt sofort ein Bordeaux Feeling. Vollreife, saftige Cassisnoten vom Cabernet Sauvignon, präzise Fruchtausprägung, dunkle Waldbeeren, auch getrocknete Beeren, etwas Schoko; zeigt viel Tiefgang, vollreife, strukturgebende Tannine, feine Würze, getrocknete Kräuter, frische Weichsel, ein Hauch Marzipan, stimmige Adstringenz, am Beginn eines langen Lebens.

Handgelesene Biotrauben (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Franc) aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang.
Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2020 Lebenslust

100% Merlot. Konzentrierte, vollreife dunkle Fruchtausprägung, Schwarzkirsche, wunderschöne, präzise Cassisnoten, ein Hauch Nougat, Würze schwingt angenehm mit, auch getrocknete Kräuter, wirkt kraftvoll und zugleich hochelegant, druckvoll, reife Tanninstruktur, etwas Bitterschokolade, frische und eingelegte Weichsel, braucht sehr viel Luft!

Handgelesene Biotrauben aus 100% Merlot aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes zeichnen diesen Charakterwein aus.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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39,00 €*

2020 Freude pur

Blaufränkisch Ried Ritter. Nobel und elegant, spannt einen vielschichtigen Würzebogen, eine Prise Pfeffer, hochreife und auch getrocknete dunkle Beeren, etwas Waldboden, saftige Waldheidelbeere, dunkle Johannisbeeren, Waldbrombeere, zeigt viele Facetten; auf dem Gaumen dominieren die Fruchtaromen, Weichsel und Kornelkirsche kommen noch dazu, Jostabeere, perfekte Säurestruktur, straff, tiefgründig, auch rotbeerige Akzente im anhaltenden Abgang, steht naturgemäß am Beginn seiner Entwicklung, großes Potential.

Handgelesene Biotrauben aus 100% Blaufränkisch der Ruster Lage Ried Ritter prägen diesen
Premiumwein. Der von Glimmerschiefer geprägte Boden ist teilweise von fossilem Muschelkalk überlagert und verleiht dem Wein die ausserordentliche Struktur. Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2020 Das Glück

Das Glück ist eine Cuvee aus Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Zeigt sich vorerst von der eleganten Seite, zartwürzige Noten, Waldbrombeere, Kirsch-Weichsel-Anklänge. etwas Schoko, alles mit einer gewissen kühle ausgestattet, Waldboden, Laub, mit Luft spielen sich die fruchtigen Aromen in den Vordergrund: auf dem Gaumen druckvoll, kräftige, präsente Tannine, schwarze Johannisbeere, richtig zupackend, braucht viel Luft!

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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39,00 €*

2019 Liebe pur

Die Liebe pur 2019 ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

Vollreifer Cabernet, präzise, fruchtsüße schwarze Johannisbeere, hochelegant, dicht, liniert, animierende Kirsch-Weichsel Aromatik, Kräuterwürze, etwas Schoko, Bordeaux-Feeling, feinkörnig, wunderschöne Tanninstruktur, tiefe Frucht, viel Substanz, schwarze Waldbeerenfrucht, Brombeere, Heidelbeere, zeigt immer neue Facetten, ein großer Wein am Beginn seiner Entwicklung.

Handgelesene Biotrauben (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Franc) aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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50,00 €*

2019 Freude pur

100% Blaufränkisch, Waldbrombeere pur, super Würze, hochelegant, knackig, klar liniert, dunkle Weichsel, Kornelkirsche, etwas dunkle Schokolade, vielschichtig, angenehm fruchtsüß, kann am Gaumen weiter zulegen, passende, frische Säurestruktur, Brombeere, etwas Cassis, Schlehe, Kräuterwürze, leicht erdig, druckvoll, komplex, hochfein und tiefgründig, feine Adstringenz im Nachhall, großes Potential.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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50,00 €*

2018 LIEBE PUR

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

Herkunft: Ruster Hügelland

"Offenherziges, verführerisches Bouquet mit Anklängen von Kirschen und Dinrdlbeeren, ausgereift wie apart, feingliedrig und glockenklar; wunderbare Balance und Finesse, ein charmanter und ausdrucksstarker Reigen von rotbeerigen Aromen, auch etwas Cassislikör, cremig und hochelegant, extraktsüß und ruhig strömend, expressiv und ausdauernd, Potential für viele Jahre." vinaria März 2024

Herkunft:
Ruster Hügelland – Ried Kleiner Wald, Ried Goldberg, Ried Salzinger Kogl; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter vorwiegend Kalkstein mit einigen Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche

Alter der Rebstöcke: 20 bis 30 Jahre

Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in offenen Gärbottichen bzw. im Holzgärständer, nach Rebsorten getrennt, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques

Alkohol: 14,5% Vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,2 g/l

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
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50,00 €*

2018 LEBENSLUST

100% Merlot

Herkunft: Ruster Hügelland – Ried Kleiner Wald und Ried Goldberg; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter Kalkstein mit Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche

Alter der Rebstöcke: 20 bis 30 Jahre

Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in off enen Gärbottichen bzw. im Holzgärständer, nach Lagen getrennt, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens,anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques

Alkohol: 14,5% Vol.
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 6,6 g/l

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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39,00 €*

2018 FREUDE PUR

100% Blaufränkisch

Herkunft: Ruster Hügelland - Ried Ritter

"Hochreife akzentuierte Brombeere, Waldheidelbeere, ganz feine Klinge, Kräuterwürze ergänzt die Fruchvielfalt, zeigt Eleganz, deutet bereits im Duft seine Komplexität an; super Stoff, druckvoll, strukturiert, vermittelt dabei auch Frische, feinwürzig, angenehme Extrakt- und Fruchtsüße, passende Blaufränkischsäure im langen Abgang, großes Potential." vinaria Guide 2021/22

100% Blaufränkisch

Herkunft:
Ruster Hügelland – Ried Ritter; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, Glimmerschiefer, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, Muschelkalk bis an die Oberflächen

Alter der Rebstöcke: 20 bis 56 Jahre

Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in off enen Gärbottichen, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques Ausbau in Barriques

Alkohol: 13,5% Vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 6,7 g/l

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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50,00 €*

2013 LIEBE PUR

100% Cabernet Sauvignon

Handgelesene Biotrauben aus 100% Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein.

Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.

Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll — eleganter Abgang.

Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein

Trinktemperatur 16°- 18°C

Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2013 FREUDE PUR

100% Blaufränkisch

Handgelesene Biotrauben aus 100% Blaufränkisch aus den besten Lagen des Runter Hügellandes prägen diesen Premiumwein.

Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.

Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll — eleganter Abgang.

Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein

Trinktemperatur 16°- 18°C

Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

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