WE LOVE WHAT WE DO.
IT’S OUR PASSION.

Die Weinmanufaktur Follner in Rust am Neusiedlersee erzeugt sinnliche Weine, die Freude bereiten, die Genuss erleben lassen und Emotionen auslösen.
Weine mit eigenständigem Charakter, die gebiets- und jahrgangstypische Merkmale erkennen lassen, komplex und herausfordernd sind, das ist unser Ziel und Wollen.

Qualität und nochmals Qualität ist unsere Maxime, verbunden mit traditionellen Methoden, ohne modernistischem Schnick-Schnack und dem Verzicht auf jegliche Art von Konzentration.
Ausdrucksstärke und Qualität entsteht im Weingarten. Größte Aufmerksamkeit wird daher auf die sorgfältige Betreuung der Rebstöcke – während des ganzen Jahres – gelegt.
Strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind dafür unerlässlich. Nur gesunde und reife Trauben – von Hand geerntet – gelangen im Keller zur Vergärung.

2020 Liebe pur

Die Liebe pur ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Vermittelt sofort ein Bordeaux Feeling. Vollreife, saftige Cassisnoten vom Cabernet Sauvignon, präzise Fruchtausprägung, dunkle Waldbeeren, auch getrocknete Beeren, etwas Schoko; zeigt viel Tiefgang, vollreife, strukturgebende Tannine, feine Würze, getrocknete Kräuter, frische Weichsel, ein Hauch Marzipan, stimmige Adstringenz, am Beginn eines langen Lebens.

Handgelesene Biotrauben (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Franc) aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang.
Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2020 Lebenslust

100% Merlot. Konzentrierte, vollreife dunkle Fruchtausprägung, Schwarzkirsche, wunderschöne, präzise Cassisnoten, ein Hauch Nougat, Würze schwingt angenehm mit, auch getrocknete Kräuter, wirkt kraftvoll und zugleich hochelegant, druckvoll, reife Tanninstruktur, etwas Bitterschokolade, frische und eingelegte Weichsel, braucht sehr viel Luft!

Handgelesene Biotrauben aus 100% Merlot aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes zeichnen diesen Charakterwein aus.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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35,00 €*

2020 Freude pur

Blaufränkisch Ried Ritter. Nobel und elegant, spannt einen vielschichtigen Würzebogen, eine Prise Pfeffer, hochreife und auch getrocknete dunkle Beeren, etwas Waldboden, saftige Waldheidelbeere, dunkle Johannisbeeren, Waldbrombeere, zeigt viele Facetten; auf dem Gaumen dominieren die Fruchtaromen, Weichsel und Kornelkirsche kommen noch dazu, Jostabeere, perfekte Säurestruktur, straff, tiefgründig, auch rotbeerige Akzente im anhaltenden Abgang, steht naturgemäß am Beginn seiner Entwicklung, großes Potential.

Handgelesene Biotrauben aus 100% Blaufränkisch der Ruster Lage Ried Ritter prägen diesen
Premiumwein. Der von Glimmerschiefer geprägte Boden ist teilweise von fossilem Muschelkalk überlagert und verleiht dem Wein die ausserordentliche Struktur. Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2020 Das Glück

Das Glück ist eine Cuvee aus Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon. Zeigt sich vorerst von der eleganten Seite, zartwürzige Noten, Waldbrombeere, Kirsch-Weichsel-Anklänge. etwas Schoko, alles mit einer gewissen kühle ausgestattet, Waldboden, Laub, mit Luft spielen sich die fruchtigen Aromen in den Vordergrund: auf dem Gaumen druckvoll, kräftige, präsente Tannine, schwarze Johannisbeere, richtig zupackend, braucht viel Luft!

… ist eine Cuveè aus handgelesenen Biotrauben von Merlot, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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35,00 €*

2019 Liebe pur

Die Liebe pur 2019 ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

Vollreifer Cabernet, präzise, fruchtsüße schwarze Johannisbeere, hochelegant, dicht, liniert, animierende Kirsch-Weichsel Aromatik, Kräuterwürze, etwas Schoko, Bordeaux-Feeling, feinkörnig, wunderschöne Tanninstruktur, tiefe Frucht, viel Substanz, schwarze Waldbeerenfrucht, Brombeere, Heidelbeere, zeigt immer neue Facetten, ein großer Wein am Beginn seiner Entwicklung.

Handgelesene Biotrauben (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Franc) aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2019 Lebenslust

100% Merlot, hochfeine Weichselfrucht, Kirsche pur, etwas Bitterschokolade, elegant und gleichzeitig kraftvoll, ein Potpourri aus hellen und dunklen Beeren, zarte Röstaromen, feine Kräuterwürze, vielversprechend, druckvoll, passende, reife Tannine, super Frucht, zeigt Tiefgang, vielschichtig, ein großer Merlot mit französischem Flair kündigt sich an, angenehm adstringierend im Abgang.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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35,00 €*

2019 Freude pur

100% Blaufränkisch, Waldbrombeere pur, super Würze, hochelegant, knackig, klar liniert, dunkle Weichsel, Kornelkirsche, etwas dunkle Schokolade, vielschichtig, angenehm fruchtsüß, kann am Gaumen weiter zulegen, passende, frische Säurestruktur, Brombeere, etwas Cassis, Schlehe, Kräuterwürze, leicht erdig, druckvoll, komplex, hochfein und tiefgründig, feine Adstringenz im Nachhall, großes Potential.

Handgelesene Biotrauben aus 100% Blaufränkisch der Ruster Lage Ried Ritter prägen diesen Premiumwein. Der von Glimmerschiefer geprägte Boden ist teilweise von fossilem Muschelkalk überlagert und verleiht dem Wein die ausserordentliche Struktur. Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2019 Das Glück

Das Glück 2019 ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch.

Vorerst viel Würze, straff, Cassis, Waldheidelbeere, mit Luft immer mehr Fruchtassoziationen, dunkle Herzkirsche, getrocknete Kräuter, animierend, präsente, reife Tannine, blitzsaubere Fruchtausprägung, eine gelungene Sortenkomposition, vermittelt viel Frische im anhaltenden Abgang.

Das Glück 2019 ist eine Cuveè aus handgelesenen Biotrauben von Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Merlot aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes.
Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.
Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll – eleganter Abgang. Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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2018 LIEBE PUR

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

Herkunft: Ruster Hügelland

"Offenherziges, verführerisches Bouquet mit Anklängen von Kirschen und Dinrdlbeeren, ausgereift wie apart, feingliedrig und glockenklar; wunderbare Balance und Finesse, ein charmanter und ausdrucksstarker Reigen von rotbeerigen Aromen, auch etwas Cassislikör, cremig und hochelegant, extraktsüß und ruhig strömend, expressiv und ausdauernd, Potential für viele Jahre." vinaria März 2024

Herkunft:
Ruster Hügelland – Ried Kleiner Wald, Ried Goldberg, Ried Salzinger Kogl; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter vorwiegend Kalkstein mit einigen Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche

Alter der Rebstöcke: 20 bis 30 Jahre

Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in offenen Gärbottichen bzw. im Holzgärständer, nach Rebsorten getrennt, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques

Alkohol: 14,5% Vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,2 g/l

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
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45,00 €*

2018 LEBENSLUST

100% Merlot

Herkunft: Ruster Hügelland – Ried Kleiner Wald und Ried Goldberg; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, darunter Kalkstein mit Schieferanteilen, Muschelkalk bis an die Oberfläche

Alter der Rebstöcke: 20 bis 30 Jahre

Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in off enen Gärbottichen bzw. im Holzgärständer, nach Lagen getrennt, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens,anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques

Alkohol: 14,5% Vol.
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 6,6 g/l

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
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35,00 €*

2018 FREUDE PUR

100% Blaufränkisch

Herkunft: Ruster Hügelland - Ried Ritter

"Hochreife akzentuierte Brombeere, Waldheidelbeere, ganz feine Klinge, Kräuterwürze ergänzt die Fruchvielfalt, zeigt Eleganz, deutet bereits im Duft seine Komplexität an; super Stoff, druckvoll, strukturiert, vermittelt dabei auch Frische, feinwürzig, angenehme Extrakt- und Fruchtsüße, passende Blaufränkischsäure im langen Abgang, großes Potential." vinaria Guide 2021/22

100% Blaufränkisch

Herkunft:
Ruster Hügelland – Ried Ritter; gut strukturierte Kalk-Mergelböden, Glimmerschiefer, teilweise lehmig – sandige Braunerde an der Oberfläche, Muschelkalk bis an die Oberflächen

Alter der Rebstöcke: 20 bis 56 Jahre

Vinifizierung/Ausbau:
Gärung in off enen Gärbottichen, täglich mehrmaliges Untertauchen des Maischekuchens, anschließend biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques Ausbau in Barriques

Alkohol: 13,5% Vol.
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 6,7 g/l

Österreichischer Bioqualitätswein
Trinktemperatur 16°- 18°C
Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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45,00 €*

2013 LIEBE PUR

100% Cabernet Sauvignon

Handgelesene Biotrauben aus 100% Cabernet Sauvignon aus den besten Lagen des Ruster Hügellandes prägen diesen Premiumwein.

Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.

Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll — eleganter Abgang.

Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein

Trinktemperatur 16°- 18°C

Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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42,00 €*

2013 FREUDE PUR

100% Blaufränkisch

Handgelesene Biotrauben aus 100% Blaufränkisch aus den besten Lagen des Runter Hügellandes prägen diesen Premiumwein.

Die Rebstöcke werden ausschließlich von Hand bearbeitet und stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten.

Reife dunkle Beeren, lebendige Mineralität, schöne Balance, kraftvoll — eleganter Abgang.

Ein komplexer, vielschichtiger Wein für viele Jahre.

Österreichischer Bioqualitätswein

Trinktemperatur 16°- 18°C

Erzeugerabfüllung trocken / unfiltriert

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42,00 €*

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